Avto je ručně sbíraný a strojově rolovaný čaj s hezkými jednolisty střední velikosti, mírně kroucené s malým množstvím zlomků. Chuť je hutná a plná a přechází od medu, marcipánu až do čokoládových tónů. Velmi oblíbený čaj pro každodenní pití.

med, marcipán a čokoláda

Kvenobani, Guria, Gruzie

50 gramů

Je na každém z vás, najděte si vlastní délku louhování (extrakce), tak aby vám čaj chutnal. Čaje doporučujeme připravovat cca 5g na více nálevu (6-8) v menším objemu 100-200ml s kratší dobou extrakce, kdy můžete začínat například na 20s-40s a končit v řádu několika minut. Teplotu vody můžete volit při prvním zalití kolem 80C, druhý 90C a další postupně k 100C. Dávejte pozor, aby čaj nebyl trpký = přelouhovaný.

Čaj lze také připravovat na 1 nálev do konve, například 0,5 l, 5-7 g, 100°C, 5-8 min.